A água quente que congela no frio: tem o truque e é chamado Mpemba

Um pequeno artigo natalício onde quero mostrar como algumas coisas que a gente vê em internet são um pouco…. com o truque…

Estamos chegando no inverno,e em alguns lugares habitados da América do Norte teremos em breve  -30 ° C , enquanto na Sibéria esses valores se tornaram usuais. Na internet muitos têm visto um vídeo como o que proponho.

-30 ° C, evapora-se água quente e solidifica

A água quente e jogada no ar gelado, ela vai congelar instantaneamente em micro grânulos. O efeito é um pouco surpreendente para todos, enfatizando a ideia de que como o frio é tão intenso para congelar instantaneamente água quente em micro grânulos.

Alguma vez você já se perguntou por que  não é usada para esta apresentação a água fria? No entanto, a água fervente quando entra em contato com ar fria  congela antes da água fria. 

A descobrir as causas foi Erasto Mpemba, na física isso é o efeito Mpemba. A água fria contém mais gases dissolvidos a confronto com a água quente, também o processo de congelamento é favorecido pela rápida evaporação da água quente, de modo que para processos químicos e físicos é transformada em minúsculas partículas de gelo, assim ao usar a água fria nunca teremos tal efeito.

Na verdade, se você joga fora a água fria com temperaturas muito baixas, o  efeito obtido é o seguinte:

Você tem notado as diferenças? A água fria não congela, enquanto a quente se materializa no efeito conhecido de cristais de gelo. Em suma, o truque é bastante natural, mas graças Erasto Mpemba vimos que a cena é parcialmente fraudada.

A água quente que congela realmente faz efeito e a água fria  em vez não daria o resultado de evaporar-se em cristais de gelo.

Bom, agora vocês conhecem o truque e assim não fiquem pasmos vendo este efeito em internet e pode explicar para aos ingênuos o efeito Mpemba.

Aqui o link com toda a explicação cientifica.

https://pt.wikipedia.org/wiki/Efeito_Mpemba

SAND-RIO

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2 Comments

  1. Posted 23 dezembro 2016 at 10:34 PM | Permalink

    Feliz Natal, sand-rio!!!

  2. Antonio Gomes
    Posted 26 dezembro 2016 at 11:41 PM | Permalink

    Feliz Natal Sand, e viva a ciência.


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